离职押金不退，因未签劳动合同

离职押金不退，公司这种行为违反了《劳动合同法》的相关规定。根据解答内容，单位不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物，这明确体现在《劳动合同法》第九条中。如果劳动者离职后，公司不退还押金，更是违反了法律规定，劳动者有权到劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
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如果选择投诉，可以直接向当地的劳动监察大队提交投诉材料，说明公司收取并拒绝退还押金的情况。如果选择仲裁，需要先向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书，附上相关证据，如押金收据、工作证明等，等待仲裁庭的裁决。具体操作需根据当地劳动监察和仲裁机构的要求进行。
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从法律角度，你可以通过以下方式确保自己的权益得到保障：首先，保留好所有与公司交易和押金相关的证据，如押金收据、银行转账记录等。其次，及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，利用法律武器维护自己的合法权益。最后，如果仲裁或投诉结果不满意，还可以考虑向法院提起诉讼。